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虫歯予防ポイント4 キシリトール
キシリトールは何からできている?
ガムのCMなどですっかりおなじみの「キシリトール」。でも、このキシリトールにすごい効力があることは案外知られていないようです。キシリトールは、白樺などの樹木から抽出加工して作られる天然素材甘味料で、砂糖と同等の甘さを持っており、イチゴやプラムなどにも微量ですが含まれています。しかし、キシリトールがただの甘味料と思ってはいけません! 砂糖などの糖分が虫歯のエサになるのに対して、キシリトールはエサにならず反対に虫歯菌の力を弱めてしまうのです。しかも、虫歯菌の中でもっとも強力な、歯みがきしてもなかなか落とせないミュータンス菌の数を減らしてしまうのです。 ここでは、キシリトールの効果とその利用方法をご紹介していきましょう。
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